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从这间21楼的天台咖啡馆,看装修的重要性

时间:2019-06-20 16:07:10来源:http://www.ts-021.com 点击:

一场气温骤降,人都缩进厚棉袄和暖被窝里,就算喝酒,也得找个暖和的地方。一群小伙伴聚齐,抱着咖啡炸鸡薯条小吃,觥筹相碰,周末愉快。

最近朋友聚会,被小米带去了一家她新发现的天台咖啡馆,自然资源独厚,坐拥福州最美夜景。

在21楼高空露台沐浴着夕阳的余晖入夜,看着天色暗合,华灯初起。乘着初冬的晚风,冰爽精酿微醺,恰到好处,没有城市的喧嚣,多了一份夜景带来的闲适和温馨。

能看见星空的天台咖啡

在过去一周,小米的每个周末,从遇见咖啡馆的一杯买醉开始。

“坐在遇见露台上,看街上车来车往,各自奔忙的身影。蓦然间,觉得自己切换到了上帝视角,完全置身于世外了。”

找到遇见不是一件容易事,这家低调隐秘在星城国际大厦里的高空咖啡馆,坐电梯直达21楼后,还需要再爬2层楼梯才能到。

推开门的那一刻,你会觉得,就算再多爬几层楼梯也是值得的。布满星辰的空间静谧而梦幻,温暖的灯花染黄了咖啡馆的桌椅,温馨恬静感扑面而来,少女心被这种休闲咖啡厅装修撩拨的进去后就想转圈圈。

屋内静谧梦幻,屋外露台更是风情万种。各种各样的摆件、植物在这里安家,种在盆儿里的、放在笼子里的、挂在屋檐上的,把露台装饰得灵气四溢。

白天,宽敞的露台刚好能装满阳光;但更喜欢天色渐晚,夜幕降临,灯光闪烁起来,暖色色调的光和夜景相互映衬,把露台装饰的更为梦幻。坐在这里喝着咖啡,能欣赏到半个福州的夜景。

能遇见幸福的天台小筑

“当初选在这个地方开咖啡馆,完全是看中了它的露台。”

孟骄,遇见咖啡馆老板。四年前,少女情怀萌动下,辞掉朝九晚五的工作和几位好友合开了这家梦幻的咖啡馆。

由于大学时学的是建筑,遇见的每一处装修都是孟骄亲自设计的。从墙面配色到地板选材再到摆件选择,每处细节都能感受到她的用心和巧思。

可能是由于夜景大美好,孟骄的心思太独到,所以遇见咖啡馆除了吸引众多小女生来拍照喝下午茶外,更是一个求婚、告白圣地。

遇见咖啡馆经营了四年,举办了数百场求婚、告白派对。有一场求婚令孟骄记忆尤深,男孩为了向女孩求婚,把双方父母都请到了遇见,蜡烛点开,彩带飞扬,他单膝跪地,她说我愿意。

“那一刻,在这片小小的天地里,被布置的气球与花束才被赋予了更完整的意义。”

始于颜值,忠于味道

270度夜景,遇见自然资源独厚。但咖啡馆开了4年,有不少人是冲咖啡和甜点而来。

开业四年来,孟娇与这家店一同成长着。“一开始做的甜品真的不是很完美,但这几年不断摸索、学习,渐渐也有了自己的特色。”

- 遇见咖啡 -

店里招牌咖啡。奶泡打得非常细腻,被底部的咖啡簇拥着,入口微苦,回味浓郁,一口下去,几乎要惊呼,有人形容,像喝了口丝滑的牛扎糖。

醇香的味道在舌尖停留片刻,蔓延至整个口腔,适合嗜甜,但又喜欢喝咖啡的朋友。

- 买醉 -

原创咖啡「买醉」是遇见的颜值担当。玻璃杯中丢入几颗碎冰,加入单份浓缩,再咕嘟咕嘟倒入威士忌,最后铺上丰盛的鲜奶油。

似酒是咖啡,入口温暖醇厚,有咖啡的清苦,威士忌的顺滑,还有奶香的甜蜜。这样脑洞大开的创意组合不仅喝起来有意思,单单是看着也妙趣横生。

酒烈易让人迷醉,入口畅快,倒是宣泄不快与不安的良药;咖啡虽苦却后味回甘,混合着阳光温暖和花果的酸甜,更像是承载生活的深厚容器。

二者巧妙融合,留了酒醇去了酒烈,保了咖啡香而去了苦涩,买醉,似乎就是调剂两者的完美介质。

- 冰淇淋水果华夫饼 -

现煎的华夫饼盖上细腻的奶油后还有微微余温,再撒上一层可可粉,放上水果、冰淇淋,这冰淇淋华夫饼便完成了。

华夫饼入口Q弹,奶味香浓,稍苦的可可粉综合了冰淇淋和松饼的香甜,更好地衬托出华夫饼的味道,很适合填填刚好有点饿了的胃,让人忍不住想给个大大的赞。

- 焗饭 -

米饭盖在青椒、红椒、肉、酱下,舀一勺搭配咽下,唇齿有数种口感碰撞,口味独特,喜咸香的宝宝肯定会爱上这款焗饭。

醇口的香肠,搭配丝丝解腻彩椒,铺上香浓马苏里拉芝士,能拉起厚丝,一盒吃完超满足!

- 墨鱼肠 -

黑乎乎的墨鱼肠其实是猪肉加上墨鱼汁,混合后出来的奇特海鲜口感。

看起来平平无奇,还略带“黑色”料理的感觉。入口惊艳,一股清新的海鲜味,弹牙的恨,跟其他腊肠完全不一样的感觉。

冬天,露台和咖啡,混搭在一起,就成了一碗能治愈心灵的美味料理。

晚上坐在遇见天台,俯瞰夜景,车流和楼下行人小小的黑点正不停的扑腾。

你聊八卦,他来吐槽,再配上遇见专属饮品。好友聚首,就是要脱下面具的吃喝玩乐,才能捕捉悠闲的好时光。

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